¡Hola! Soy Ana Laserna, Dietista-Nutricionista clínica y deportiva.

Cuento con un máster en nutrición clínica y dietética aplicada y estoy especializada en patologías digestivas, autoinmunes, obesidad y educación nutricional. Actualmente estoy cursando el Máster en nutrición personalizada y comunitaria.

Tengo una amplia experiencia en consulta, al igual que realizando talleres en el sector de la alimentación y nutrición. Mi recorrido académico me permite ofrecer un tratamiento personalizado y adecuado a mis pacientes, mediante la mejora de la alimentación y estilo de vida, ya sean deportistas, niños o adultos.

Promuevo la alimentación saludable y equilibrada, a través de la incorporación de hábitos alimentarios conscientes y adecuados según la etapa de la vida, estado de salud u objetivo personal.

No creo en las dietas repetitivas, aburridas e insípidas. Me esfuerzo por transmitir mi amor hacia la comida y como ésta nos puede ayudar en nuestra vida diaria.

Comer no debería ser algo rutinario y aburrido, ni nos debería suponer un problema o generarnos molestias. Deberíamos poder gozar con cada bocado, disfrutando el proceso y sintiéndonos bien, siempre, con nosotros.

“Que la medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina”

- Hipócrates

Educación nutricional

Mejora de hábitos y relación con la comida

Mediante distintas estrategias se proporcionará al paciente el conocimiento, las habilidades y la conciencia para tomar decisiones saludables sobre alimentación y nutrición. Una correcta educación nutricional ayudará a mejorar la salud ,al igual que, prevendrá numerosas enfermedades; se controlará el peso y contará con mayor energía, lo que ayudará en el rendimiento y en general mejorará la calidad de vida.

Pérdida de peso. Sobrepeso y obesidad

No creemos en dietas milagro

Problemas metabólicos, descontrol alimentario y malos hábitos

Nutrición clínica

Dietoterapia

Utilizo la alimentación como una herramienta poderosa para mejorar la salud y el bienestar de las personas, contribuyendo al tratamiento, control y prevención de diversas enfermedades y condiciones médicas. Podremos trabajar en conjunto con otros profesionales de la salud para poder abordar el caso de la forma más precisa y efectiva.

Deportiva

Mejora de rendimientos y logro de objetivos

Controlo la alimentación de los deportistas para mejorar el rendimiento atlético y alcanzar los objetivos deportivos. Diseño pautas alimentarias específicas para atletas y personas activas con objetivo de maximizar el rendimiento, acelerar la recuperación muscular, mejorar la salud y el bienestar. Ya sea en competencias de alto nivel o en tu rutina de ejercicios diarios, mantener unos hábitos correctos es fundamental.

Pediátrica y durante el embarazo

Alimentación en las distintas etapas

La nutrición es un componente esencial en todas las etapas de la vida, pero durante el embarazo, la lactancia y la infancia temprana, cobra un papel aún más crucial. Por ello, es fundamental garantizar que, tanto la madre como el bebé, reciban nutrientes adecuados para un desarrollo saludable. También es importante ayudar a las madres a abordar problemas de lactancia como el dolor o la baja producción de leche, al igual que educar a los padres sobre la introducción gradual de alimentos sólidos para el bebé.

Vegetarianismo-veganismo

Alimentación completa y saludable

La alimentación vegetariana y vegana, es saludable, sostenible y ética. Pero, a menudo, los pacientes se preocupan de no saber seguirla correctamente y que les sea perjudicial para la salud o de no saber cómo llevarla adecuándose a una patología, deporte o etapa de la vida. Desde la consulta, trataré cualquier dificultad o duda que pueda surgir con respecto a la alimentación vegana o vegetariana.

Cocina saludable

Comer mejor empieza en casa

En la búsqueda de llevar una vida más saludable, la alimentación juega un papel fundamental. Una cocina saludable no solo te ayuda a mantener un peso adecuado, sino que también contribuye a mejorar tu salud en general. Esta, no tiene por qué ser aburrida ni restrictiva. Al hacer elecciones inteligentes y disfrutar de una gran variedad de alimentos, puedes mejorar tu salud y bienestar sin sacrificar el placer de comer. Aprenderás recetas fáciles, rápidas y sencillas al igual que otras más complejas para los amantes de la cocina.

Evaluación Integral

Nuestra primera cita es crucial. Aquí es donde nos conocemos, hablamos sobre tus objetivos, tu historial médico, tus preferencias alimentarias y tu estilo de vida. Estos pasos son fundamentales para entender tu situación única y crear un plan personalizado que se adapte a tus necesidades y metas.

Se podrá evaluar, además, tus valores antropométricos donde mediré y analizaré las dimensiones y proporciones físicas del cuerpo para poder hacer un ajuste más preciso y detallado de la situación inicial y evaluación del proceso. Este último paso es opcional y se realizará a voluntad del paciente.

Análisis Nutricional Detallado

Utilizaré la información recopilada para realizar un análisis nutricional detallado. Esto implica evaluar tu ingesta actual de alimentos, tus hábitos alimentarios y la calidad de tu dieta. También podemos realizar pruebas específicas si es necesario para obtener una imagen completa de su salud nutricional.

Plan de alimentación personalizado y basado en la evidencia científica

Una vez que tenga toda la información que necesito, diseñaré un plan de alimentación personalizado para ti. Este plan es específico para tus objetivos, tu estilo de vida y tus preferencias alimentarias. Me esforzaré por hacerlo equilibrado, realista, delicioso y sostenible a largo plazo, que te resulte fácil de seguir.

Educación y Asesoramiento Continuo

No solo te proporcionaré un plan. Creo en la importancia de la educación nutricional. Te facilitaré información contrastada y basada en la evidencia científica sobre los alimentos, la nutrición y las mejores prácticas para que puedas tomar decisiones informadas sobre tu alimentación. Además, te ofreceré asesoramiento constante para resolver cualquier duda o desafío que puedas enfrentar durante tu viaje hacia una mejor salud.

Consulta de nutrición y dietética

Especialista en nutrición clínica y deportiva

Todo cambio empieza con un primer paso

Tu salud y bienestar es lo primero

Planes personalizados. Mucho más que una simple dieta.

¿Quieres saber más?

¿Te gustaría aprender a comer más sano?

Con mi recetario te será mucho más fácil y rápido

Nutricionista y dietista en Valencia, Físico y On-line

Sobre mí

Sobre mí

Nutricionista y dietista en Valencia, Físico y On-line

Qué ofrezco a la mesa

Servicios de nutri, consuelo y apoyo moral en general